Una referencia, no una receta.
La equivalencia conserva aproximadamente el tamaño de partícula. Tu café, el tueste y el método todavía determinan el ajuste final.
Lleva un ajuste de un molino a otro, o elige un tamaño en micras y te decimos dónde ponerlo en el tuyo. Un punto de partida para adaptar una receta.
Las rebabas, el punto cero y el café cambian el resultado. Ajusta siempre por sabor.
La equivalencia conserva aproximadamente el tamaño de partícula. Tu café, el tueste y el método todavía determinan el ajuste final.
Empieza con el resultado y corrige uno o dos pasos. Más fino aumenta extracción; más grueso suele acelerar el flujo.
El punto cero, el desgaste y la alineación cambian entre unidades del mismo modelo. Guarda tu punto base en Drippia cuando encuentres la taza correcta.